味增烤排骨
味增是日本最传统的一种酱料了，适合做很多好吃的料理，这款味增排骨好吃好做，就着白米饭根本停不下来啊～
用料
| 肋排 | 500g |
| 大葱 | |
| 姜丝 | |
| 腌制料 | |
| 蒜末 | |
| 味淋 | 1勺 |
| 味增 | 3勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 煮料 | |
| 黑胡椒 | |
| 黄酒 | 1勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 大葱 | |
| 姜片 |
味增烤排骨的做法
将肋骨洗净，然后放入#煮料#中的材料，腌制30分钟，放入烧开水的锅中，煮1小时左右，用筷子可以戳穿排骨。
将煮好的排骨捞出沥干水分，再次放入#腌制料#中拌匀，腌制2个小时左右，放入烤盘中，烤箱200度，10分钟
取出后，撒上葱丝姜末白芝麻即可～
小贴士
味淋是一种含有酒精、多糖份、高甜度的酒类调味品。在日本料理中，煮菜、烧汤，味淋必不可少。一般进口超市都可以买到，网上也有～
