香脆秋刀鱼

用料  

香脆秋刀鱼的做法  

1. 秋刀鱼处理干净，肚子两面切花刀

2. 两面用柠檬擦一擦，撒上海盐、黑胡椒，鱼肚子里塞点柠檬皮

3. 腌好以后，在烤盘刷层油(我用的是不粘烤盘，没有铺油纸)。放上鱼，鱼表面刷点油，入烤箱210℃共烤15分钟，在八分钟以后翻面。