现在外面的物价越来越贵,自己在家做烤红薯,即可以防止工业桶的污染,又极其的原汁原味,步骤也是傻瓜版的。
用料
极简烤红薯(烤箱)的做法
烤盘上铺好锡纸,因为红薯有可能有糖浆留出来,非常不好洗,所以一般锡纸是必备的。
红薯洗净放上去,千万不要去皮,因为烤好后外面会形成一层硬皮不能吃,去皮的话有很大一块肉被浪费了。
进烤箱,我家的就是最普通的烤箱,最大温度230摄氏度的那种,一般210-230摄氏度都没有问题。烤制1个小时,中间翻一次面。
1小时之后用筷子或者夹子碰一下红薯发现软了就可以了。
小贴士
红薯最好选择长条不要太粗的,这样受热均匀。
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