快手烤鸡翅,广味尝试意外好吃
某天夜里啥吃的都没有,从冰箱里翻出了“漏网之翅”尝试用简单的调味料做烤翅结果超级好吃,建议馋友们试一试
用料
鸡翅 | 5个 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
耗油 | 克 |
干辣椒籽 | 个 |
香油 | 两勺 |
快手烤鸡翅,广味尝试意外好吃的做法
先将漏网之翅们都打上口子方便入味
加入蚝油、老抽、生抽、辣椒籽腌制,最后滴入两勺香油
老抽是用来上色的,不喜欢的可以不放
香油最后放入是让调味先包裹食材最后放油锁住香味
料酒的味道我不喜欢就意思意思放了两滴
有时间可以多腌制一会,我一般就直接烤了放入烤箱,看个人烤箱脾气,总体规律是先中小火烤熟,然后大火上色
我家小烤箱是180℃ 10分钟然后210℃10分钟
小贴士
喜欢孜然的朋友可以放一些孜然