口水鸡（麻辣）
麻辣鲜香，加入花生碎和芝麻酱，好吃让你停不下来！
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 鸡胗 | 20克 |
| 姜片 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花生碎 | 10克 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 圆葱 | 1/3个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 黄瓜 | 半根 |
口水鸡（麻辣）的做法
鸡大腿放入水中，加入2勺料酒、2个八角、2片香叶、2片姜片，3克盐放入高压锅煮好捞出过凉水，撕成鸡丝！
![口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放入清水，水开下入鸡胗焯一下，取出过凉切丝！
![口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调酱汁～大碗中放入5勺生抽，2勺白醋，2勺陈醋，1大勺白糖，1勺麻油，2勺自制辣椒油，1勺香油，1勺芝麻酱，1勺白芝麻，半勺盐，1勺鸡精，1勺花生碎，1颗香菜剁成沫！
![口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
1/3圆葱切丝，1/4胡萝卜切丝，半根黄瓜切丝一起拌入即可！
![口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "口水鸡（麻辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
