简单的高压锅卤牛肉

经常吃牛肉有助于增强免疫力

用料  

简单的高压锅卤牛肉的做法  

1. 鸡蛋先煮饭，放凉水里泡一会，好去壳，剥了一个才想起拍照

2. 1，牛腱子洗净对半切，方便入味。
   2，加入桂皮、八角、香叶、老抽、生抽、盐、黄冰糖味好美生姜粉，腌制一小会。再加入清水，没过牛肉以上就行了。
   3，去壳的鸡蛋一起放进去
   4，大火煮至高压锅上汽，转中小火煮40分钟。

3. 这是卤好的鸡蛋噢

4. 捞出牛腱子切片

5. 切好装盘，淋上卤汤。味道赞👍🏻

6. 很下饭噢，加了味好美生姜粉，味道更香浓。

小贴士

✔喜欢有嚼劲一些的就煮30分钟。
✔我家是煮给小孩子吃的，所以就煮了40分钟，肉会比较烂一些。
✔鸡蛋建议一起放下去煮，这样更入味。
✔剩下的卤汤可以卤一些腐竹笋之类的