用料
高压锅版的快手卤牛肉的做法
牛腱子肉冲洗干净,焯水。
高压锅加水没过肉。加生姜、葱、冰糖、香叶、八角,桂皮,丁香,草果,小茴香、油、料酒、生抽、老抽。高压锅压力上来以后,转小火煮30分钟。
冰箱里面冷藏一夜再切比较好切。
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