别样糯米蛋

想做糯米蛋吃，无奈剩下的那么多蛋白却不知该如何处理，弃之又不是我的风格。思来想去，只好把馋虫生生地撵回老巢。今天早上做了西红杮焗饭，突然想起我那束之高阁的布丁模具，将盐蛋黄和布丁模具搭配，不是解决了蛋白难题吗?😀😀不禁在心底默默地为自己点了个👍

用料  

别样糯米蛋的做法  

1. 糯米泡5小时

2. 准备配料

3. 将糯米与配料混合，加生抽，老抽，胡椒粉，鸡精拌匀

4. 将拌好的糯米舀入模具内

5. 将1/2个蛋黄放在糯米上

6. 盖上盖，放进压力锅蒸25分钟

7. 成品图1

8. 成品图2