用料
洋葱青椒肉丝的做法
肉切成自己喜欢粗细的丝,加少许糖、淀粉、几滴白酒、生抽、少许水,搅拌上劲
肉放一边腌制入味,将青椒去芯切成丝,如锅加少许盐煸炒至变软出锅;洋葱切丝。
锅热后下花椒姜片,加入肉丝炒至变色捞出(我今天油加多了点)
将洋葱丝和煸好的青椒丝入锅炒至洋葱变软
将肉丝倒回锅里混合,加入盐调味,出锅。
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