猪肚咸肉煲

用料  

猪肚咸肉煲的做法  

1. 猪肚用面粉，盐，白醋清洗干净，用电饭煲炖80分钟（加生姜，料酒，茴香，桂皮），捞出沥干切成条状备用

2. 咸肉切小块，加茴香、生姜水滚后改小火煮15分钟
   

3. 加冬瓜煮滚
   

4. 加猪肚，等水滚，转小火烧5分钟，加盐，味精，焖20分钟，加香菜
   

5. 完工