年味‼️香茅大虾【松下分体式饭煲】
老人经常说“眨眨眼就一年了”
真的…时间过得挺快…快要过年啦🧨可以开始准备年夜饭的菜…我们广东喜庆基本都会有虾，寓意“哈哈大笑”“富贵虾”
我在美极虾的基础上增加了香茅风味…风味更有层次❤️
用料
| 九节虾 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 美极酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 水 | 3勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香茅 | 2根 |
| 彩椒 | 适量 |
| 面饼 | 2片 |
年味‼️香茅大虾【松下分体式饭煲】的做法
准备材料。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第2张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第2张")
虾洗干净剪虾须，切开背部。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第3张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第3张")
挑出虾肠不要。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第4张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第4张")
酱油、蚝油、糖、水混合一起搅匀备用。5、使用松下分体式饭煲的底座电磁炉
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第5张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第5张")
选用“火锅”功能，水开后把面条煮1分钟后捞出沥干。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第6张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第6张")
锅里放油，选用“煎/烤”功能，放面条煎至两面金黄色。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第7张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第7张")
放碟里备用。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第8张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第8张")
锅里放油和姜片、蒜、香茅，选“炒菜”功能爆香。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第9张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第9张")
放虾炒至两面红色
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第10张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第10张")
加入料酒翻炒
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第11张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第11张")
加入酱汁
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第12张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第12张")
盖上锅盖小火焖烧3分钟
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第13张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第13张")
加入彩椒丁翻炒片刻即可
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第14张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第14张")
摆在煎好的面条上，淋上酱汁。
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第15张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第15张")
可以开动了……
![年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第16张]( "年味‼️香茅大虾「松下分体式饭煲」的做法步骤图 第16张")
小贴士
1、虾开背可以更入味，而且吃的时候方便很多。
2、没有香茅可以不加，但加了香茅，风味更加立体。
3、加了酱油后一定要转小火喔！防止糊底！
4、这次是使用松下IH电磁炉电饭煲一体机（SR-N101）制作的，底座功能选择多～一锅就可以完成
