《海南鸡饭》【松下分体式饭煲】
海南鸡饭是新加坡和马来西亚的传统主食,
起源于海南文昌鸡,
海南人下南洋后,鸡饭带到了新加坡。
用饭煲做款简易家常的海南鸡饭。
配上好吃的调料。
用料
大鸡腿 | 1只 |
大米 | 3杯(300克) |
大蒜 | 40克 |
小米椒 | 20克 |
葱 | 20克 |
香菜 | 20克 |
生抽 | 40克 |
糖 | 半小勺 |
《海南鸡饭》【松下分体式饭煲】的做法
外观很美,厨房颜值担当。分体式的结构,更实用。自带时钟,要看时间再也不用钻出厨房了。
蒜压烂,小米椒和葱、香菜起切碎;
准备鸡腿,米淘洗后滤干;
松下分体式饭煲内胆放适量油,选择“煎烤”150度,热油后,加入2/3的蒜泥,炒香;
加入淘好的米,翻炒一下;
加入水;
把鸡腿放到蒸格,放到内胆上,这样鸡油可以顺势流到下面的米饭中;
选择“蒸煮”35分钟;蒸饭的时候,可以调调料,切碎的小米椒、葱、香菜和剩下的蒜泥放到一起,加入糖和生抽,拌好即可。
蒸好后,取出鸡腿,凉却后切件;
米饭拌一下;
拌到一起就可以了。
小贴士
1、松下一向是我喜欢的牌子。松下分体式电饭煲SR-N101更是神操作,打破常规,居然把饭煲和电磁炉分体结构。这样的组合不拘泥于蒸饭,可以煲汤、煎炒,就一台机子,足够可以玩转一家人的小饭桌了。
2、功能齐全,光煮饭就有三种功能供选择;
3、焖米饭,特别好,颗粒饱满不粘锅