电饭锅快手皮蛋粥（快速煮白粥）

用料  

电饭锅快手皮蛋粥（快速煮白粥）的做法  

1. 煮粥，电饭锅按煮饭档烧开水。用天然气也一样。
   快手煮粥方法：
   前天晚上大米糙米淘干净浸泡30分钟，等大米吸饱水分后放入冰箱，第二天水烧开，将冻好的大米放入沸水中，十分钟即可开花，再煮五分钟就会变粘稠。

2. 煮粥的时间皮蛋剥好，用棉线割成小块；姜去皮切片再切丝，生菜洗好切丝

3. 粥底煮至粘稠后加入姜丝，稍煮五分钟后加入皮蛋

4. 调味，加入少量盐，鸡精，建议边加边尝，粥还是淡一点好。放入少量胡椒粉，提鲜开胃。最后再放入生菜丝，保持生脆的口感。然后拔电源，就可以喝了～

小贴士

加姜丝为了去腥驱寒，不喜欢的小朋友可以忽略，提前冷冻真的很快手，20分钟喝到香糯的皮蛋粥。