😋红红火火红烧肉

红烧肉好好吃啊
生活也该像红烧肉一样红红火火啊

用料  

😋红红火火红烧肉的做法  

1. 五花肉切块，锅中热油，放绵白糖或者冰糖，中火炒出红糖色（糖色发黑），放五花肉翻炒几下。

2. 加水，放入花椒大料，姜片，酱油，葱段，炖煮（开一会儿焖一会儿，每二十分钟左右一次）。一小时后，如果水量不够，再添点水，接着炖。

3. 肉炖软后，放入自己喜欢的配菜炖一会儿，放适量盐，多多一会儿。