电饭锅酱肉
用料
梅柳肉 | 1000克 |
叉烧酱 | 2汤勺 |
味极鲜酱油 | 1 汤勺 |
蚝油 | 1 汤勺 |
料酒 | 1 汤勺 |
蜂蜜 | 1 汤勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜片 | 6片 |
蒜 | 1头 |
洋葱 | 适量 |
电饭锅酱肉的做法
将梅柳肉切成小块,约手掌大小.(梅柳肉以带一点点肥肉的口感为最佳)
蒜头、姜片、洋葱切小丁
将肉块放入保鲜盒中,再将切好的三丁放入
再加入叉烧酱、味极鲜酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、糖、盐
将所有材料拌匀
盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱的冷藏层腌一晚上
第二天将腌好的肉块平铺于电饭锅中,倒1/3碗左右的酱汁于锅内
盖上锅盖,启动常规的煲饭程序
时间到一半时,打开电饭锅盖,将肉块翻转使肉块更好更均匀地入味
时间到,将肉块在干净的粘板上。放凉就可以切片了
把切好的肉片将盘,可以开吃了🍚🥢
余下的腌料不要浪费了,热油下锅炒香
用来拌面真是一级棒🍜