意大利版火山排骨（电饭锅版）
番茄炖排骨是意大利人美好的回忆
拥有中国胃的我也很喜欢番茄排骨的组合 低脂又营养
中意双结合，也可以有美味的火花.
关键是非常简单快捷
💌需要排骨，番茄酱，洋葱 红酒
1.锅中把洋葱炒香
2. 锅热放入排骨煎香后，加入红酒或料酒
3. 倒入番茄酱，撒入一把盐
这里我用了自制的番茄酱
（在超市可以买到整瓶的番茄酱）
4. 蒸锅烧热后放入智能电饭锅炖45 分钟
[害羞R]电饭锅把肉汁和番茄酱的味道混合锁住
排骨的肉嫩得很容易从骨头撕扯下来
番茄酱吸收了肉香
又是一盘米饭杀手🍚
用料
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 红酒 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蕃茄酱 | 500G |
| 小番茄 | |
| 排骨 | 约800克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 罗勒 | 几片 |
意大利版火山排骨（电饭锅版）的做法
在不粘锅 把洋葱 大蒜 炒香
加入排骨 ，大火两面煎香后加入红酒
等肉质吸收了红酒后
加入番茄酱
然后整锅倒入智能电饭锅中焖煮40 分钟左右
继续在锅中慢火炖也是可以的，但要注意火候摆盘时加入罗勒 和小番茄
罗勒和小番茄是意大利菜的一个经典搭配
