当前位置

首页 > 烹饪厨具 > 电饭煲食谱 > 简单又营养的桂花糯米藕电饭锅版做法大全

桂花糯米藕电饭锅版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.04W 次
桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图

明天周末了,糯米藕做起来吧,甜甜糯糯的,还伴着淡淡桂花香,只要家里有电锅都能做哦……

有人觉得这道菜耗时太长,可是,我们做美食,味觉口感很重要,但过程更重要,对吗?

用料  

藕:两节,糯米、冰糖、红糖、干桂花适量

桂花糯米藕电饭锅版的做法  

  1. 准备藕两节洗净削皮,切记不要把两头削掉。糯米适量,多少根据藕的大小,这里没有具体量,提前泡凉水三个小时

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第2张
  2. 藕比较粗的一端切开,大约5厘米,切掉的部分留着啊

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第3张
  3. 利用筷子把泡好的糯米塞满每一个藕孔

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第4张
  4. 牙签固定,要多用一些,以免煮的过程中米跑出来。电饭锅里加水,水量要没过藕,不用加其他材料,直接煮

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第5张
  5. 大约煮2小时,颜色已经有点变深

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第6张
  6. 放入红糖、冰糖、干桂花,继续煮30-60分钟

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第7张
  7. 收汁,汤汁越来越浓稠,颜色越来越深,边收汁边用勺子舀一些汤汁浇在藕上

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第8张
  8. 好啦,亮晶晶颜色好美,用电饭锅的好处就是不用担心会糊锅底

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第9张
  9. 藕取出放凉,着急吃可以冰箱冷藏

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第10张
  10. 切片、摆盘,撒一些干桂花

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第11张
  11. 太美啦,忍不住再拍一张~

    桂花糯米藕电饭锅版的做法步骤图 第12张

小贴士

1.藕要选大一些胖一些的,孔大才好往里面灌米
2.每家用的电饭锅煮饭模式都不一样,我用的精煮模式大约2-3次,差不多2个小时