花甲粉丝煲（手残党必备）

用料  

花甲粉丝煲（手残党必备）的做法  

1. 蒜切蒜末，姜也切末

2. 姜末，蒜末，小米辣末放一起

3. 加热油激发香气！加生抽，蚝油，2比1比例，加一点糖提鲜，调匀。备用

4. 花甲（各种蛤蜊均可）提前洗净，加盐、油泡着，提前吐沙1小时，待用前洗干净，备用

5. 金针菇洗净备用

6. 锅底先铺一层娃娃菜

7. 第二层铺金针菇

8. 粉丝提前用热水泡软，铺第三层

9. 把花甲铺第四层，加盖，开大火

10. 待花甲全部打开，加蒜蓉，铺满花甲，继续加盖，小火焖2分钟

11. 成品，味道绝绝子