电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）
不能出门的日子给两宝做了鸡蛋卷，没有专门的机器，用电饼铛也OK，操作简单，酥脆可口
用料
| 鸡蛋 | 1个50-60g |
| 面粉（低筋中筋均可） | 100克 |
| 糖（量可调整） | 40克 |
| 油 | 50克 |
| 熟芝麻（没有可以不放） | 10克 |
| 牛奶 | 120克 |
电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法
牛奶120g放在一个干净的大碗里；
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第2张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第2张")
牛奶中加50g油、40g糖，玉米油、葵花籽油都可以（没有味道的油都可以），糖可适当增减；
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第3张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第3张")
搅拌至看不见油花，你就使劲搅拌吧
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第4张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第4张")
加入一个鸡蛋50-60克都行
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第5张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀，这一步不用搅拌太久，混合均匀就行
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第6张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第6张")
筛入100克面粉（前面鸡蛋要是大这里就可以多加几克面粉）；
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第7张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀至没有干粉及小疙瘩（别搅拌太久）；
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第8张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第8张")
加入10克熟芝麻；
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第9张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第9张")
搅拌均匀，蛋卷液就完工了
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第10张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第10张")
电饼铛预热，加入半勺蛋卷液
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第11张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第11张")
上面盖上硅油纸，然后用平整的东西压一下（我用的是活底蛋糕模具的底，你看看你家里啥合适就用啥），越薄越好
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第12张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第12张")
烤干后，卷成卷，刚开始有点软，凉凉后就脆了
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第13张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第13张")
配上一杯自制奶茶，完美下午茶✌
![电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第14张]( "电饼铛做鸡蛋卷（不用蛋卷机也可以）的做法步骤图 第14张")
小贴士
这个简单，材料也可适当增减，没有蛋卷机也可以
