荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒
又一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，鲜嫩爽滑Q弹，配上荷叶的香味，妥妥的三碗米饭
用料
| 主料 | |
| 三黄鸡 | 400克 |
| 干荷叶 | 2张 |
| 香菇 | 50克 |
| 红辣椒、青辣椒 | 各20克 |
| 小葱 | 10克 |
| 辅料 | |
| 料酒、生抽、蚝油 | 各5毫升 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 油 | 10毫升 |
荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法
食材准备
![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第2张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第2张")
干荷叶用水泡软、香菇泡软切片、小葱切末、姜切丝、红辣椒切碎、青辣椒切碎备用
注：荷叶用热水浸泡，可去除表面脏物消毒![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第3张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第3张")
三黄鸡去除鸡头、鸡屁股和鸡脚，切块
![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第4张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第4张")
放姜丝、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐搅拌均匀后，再加油腌15分钟左右
![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第5张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第5张")
腌好的鸡肉加上香菇、油和青红椒，包进荷叶里
![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第6张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第6张")
将鸡肉放入方太小方盒中，选择常规蒸模式，100度20分钟
![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第7张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第7张")
蒸制结束撒上葱花，烹饪完成即可食用
最后也可以淋上热油，味道更加鲜香![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第8张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第8张")
尽情品尝吧
![荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第9张]( "荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤图 第9张")
