［沙拉］煎三文鱼莳萝沙拉

莳萝乳酪酱：酸奶240克、菲达乳酪60克、红酒醋3勺、烤腰果50克（或者把乳酪加到100克）、莳萝一把、大蒜一瓣、小辣椒一颗（可不加或芥末籽替换）、盐和黑胡椒
所有材料搅碎。
用酸奶代替油脂降低热量。菲达乳酪本身会咸，加盐量可边尝边加。

用料  

［沙拉］煎三文鱼莳萝沙拉的做法  

1. 三文鱼撒盐黑胡椒略腌

2. 平底锅加热，不用放油，下三文鱼小火煎

3. 挤一点柠檬汁

4. 可以下点迷迭香和蒜头一起煎

5. 外层微焦，鱼排柔软不松散，出锅

6. 和沙拉菜组合，挤上莳萝乳酪酱