老家特色菜面煎鸡汤

天冷了，来一锅热乎乎的鸡汤吧

用料  

老家特色菜面煎鸡汤的做法  

1. 小鸡洗干净宰成小块，倒入料酒，食盐，鸡蛋腌制一会

2. 加入适量面粉

3. 拌均匀，让每个鸡块挂上面糊，像图片上的就可以了

4. 平底锅加热倒油，把裹好面的鸡块依次放入锅中

5. 小火煎至两面金黄

6. 砂锅中加入水，生姜，八角，葱段，烧开

7. 烧开后倒入煎透的鸡块，烧至汤汁变白

8. 倒入泡好的粉条

9. 开后放入胡椒粉，鸡精，食盐，蒜苗碎，一锅热乎乎的鸡汤就好了