干煎红鲟

其实新鲜的海鲜清蒸味道就已经非常鲜美了，但我家翔宝不太喜欢腥味，喜欢有味道的食物，只干把这么好的食材用来做干煎了。

用料  

干煎红鲟的做法  

1. 活泼的野生红鲟

2. 首先收拾红鲟，用剪刀扎入这个部位，5分钟后，小家伙就不动弹了，再拿牙刷洗刷刷

3. 洗涮涮

4. 剪去半圆的部位，冲洗干净。

5. 生姜拍一下同蒜苗段放入油锅爆出香味

6. 红鲟放入油锅，加入料酒和少许水

7. 加少许盐，盖上锅盖，焖15分钟左右

8. 起锅撒点葱花，鲜美的干煎红鲟出锅了。