健康无油煎鸡胸肉小饼【优质蛋白质】
香菇代替味精,洋葱去除鸡胸固有味道
鸡胸肉对于健身的人来说可谓是增肌好伙伴
可是水煮真的不那么好吃而且鸡胸肉有股奇怪的腥臭味
做成小饼吃不完动起来,早上热了直接吃很方便!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
香菇 | 3个 |
洋葱 | 1/4个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 10g |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 3g |
酱油 | 适量 |
蒜粉 | 适量 |
健康无油煎鸡胸肉小饼【优质蛋白质】的做法
没有碎肉机没关系,手动也可以。鸡胸肉切条再切丁,很好切,洋葱香菇切丁,和鸡胸肉碎放一起,用刀翻切。混合均匀,切的更细。
把混合好的鸡胸肉装盘倒入调料,颜料腌15min。最后➕淀粉抓肉。
热锅。用手团团放入锅中压平。小火,看见边缘一半已经发白就可以翻面了(使用不粘平底锅)两面煎金黄。