完美冬阴功海鲜锅

用料  

完美冬阴功海鲜锅的做法  

1. 准备好所有食材

2. 番茄十字划刀，倒开水泡1-2分钟。

3. 番茄剥皮

4. 番茄切丁

5. 小米辣去蒂斜切

6. 香菜切断，蒜磨碎、沙姜磨碎

7. real thai的淡椰浆

8. 推荐的无糖冬阴功酱

9. 下橄榄油

10. 热锅下油，再放入蒜蓉、沙姜碎炒香

11. 加入小米辣，接着放小龙虾虾尾，继续炒香

12. 放入番茄继续炒出味道，这时候可以加点盐，可以释放番茄的酸味

13. 加入泡过香茅香叶沙姜的热水到锅里焖煮烧开。

14. 焖煮烧开锅好加入自己喜欢的海鲜，我加了花甲肉、河蚌肉、鱿鱼三宝。

15. 加入冬阴功酱

16. 挤入柠檬汁

17. 加入淡椰浆

18. 重新烧开

19. 泰国都吃不到这么对味的冬阴功😂