简便辣火锅/水煮肉片

简单，美味，营养~

用料  

简便辣火锅/水煮肉片的做法  

1. 葱姜切段切片，白菜切片，胡萝卜洋葱切段儿，豆腐切块儿

2. 锅中加油，加豆瓣酱，葱姜花椒，炒香

3. 加入洋葱胡萝卜炒，再加豆腐白菜炒几分钟变红

4. 加入肉片，鱼丸鱼豆腐，少量啤酒或者料酒，继续炒。肉片略熟后加热水煮开~

5. 胡萝卜变软，鱼丸彻底熟透，就可以吃啦

小贴士

白菜先放入菜帮子后放菜叶子，叶子不容易烂~

豆腐切块儿后最好用盐水浸泡去豆腥味儿~

蔬菜可以放入任意喜欢的，比如金针菇，油菜等