红烧豆腐块

用料  

红烧豆腐块的做法  

1. 豆腐切块，倒入酱油  盐 五香粉腌制15分钟   锅中油六七分热   轻放豆腐块炸之

2. 炸之豆腐表面颜色金黄色  捞出装盘。

3. 锅中放少许底油  加入少许酱油炒香  添入适量的清水  放入炸好的豆腐块  加盐  大火炖

4. 加入少量的淀粉勾芡，靠干水分  关火  撒入韭菜末。