不用炒糖色•红烧牛腩

看超市的肉不错😌

用料  

不用炒糖色•红烧牛腩的做法  

1. 牛腩切大块（不然煮完小小的吃不到肉）
   土豆切小块（加萝卜也很棒的）
   葱姜备用

2. 凉水放入牛腩葱姜和料酒
   小火煮出血沫捞出

3. 煮好的肉捞出热水洗净

4. 热油放姜，干辣椒，八角，桂皮，豆瓣酱炒香下牛腩翻炒后加水
   放糖，生抽，老抽，一点白醋，适量盐

5. 小火慢慢炖到自己喜欢的软烂度就可以了

小贴士

水最好加热水♨️