回到少女时代，韩式辣炒年糕

我想每个人可能都有这样的时候，不想当谁的妻子，谁的妈妈，而是快乐的回到自己的少女时代，做自己的一天。今天就是我的那一天，难得的一人在家日。找个自己最爱的剧，做个喜欢吃的食物。痛快的哭，放肆的笑，偶尔被邻居当成一次疯子又如何。
       今日食谱是韩剧里出镜率极高的辣炒年糕，说是炒，其实是煮出来的。颜色诱人，口味甜辣，配上最近在追的剧。感觉整个人都被治愈了。

用料  

回到少女时代，韩式辣炒年糕的做法  

1. 年糕用水洗两遍，准备四块鱼饼切一下，葱切段，我用的小葱，大葱也可以，但是要斜刀切。火锅宽粉我用了半袋。

2. 锅里放冷水烧开放入年糕条，煮到能用筷子穿透就可以，不要煮时间太长

3. 小葱，鱼饼，宽粉一起丢进去煮

4. 鱼饼变软以后放入辣酱，生抽，糖。煮的过程要一直翻拌，以免粘锅。

5. 汤汁收到这个程度就差不多了，我用的是这款辣酱。尝一下汤的味道，再根据自己的口味调整一下，加糖或辣酱，我不太能吃辣，所以三勺就够了。

6. 配上我追的剧和杨梅泡的烧酒，让人返老还童的一顿，被治愈的一天。

小贴士

这个鱼饼推荐大家试一下，我感觉这是我吃过的最好吃的鱼饼。