酸辣开胃的米饭伴侣!酸菜是口味的关键,要是有酸豆角,酱椒就完美了!
用料
湘味酸辣小炒鸡的做法
准备好配料,家里只有酸藠头了,如果有酸豆角的准备酸豆角或者椒酱都可以。
准备好鸡肉,尽量剁小点,入味些。
先把姜蒜花椒放下去爆香。
放入鸡炒。
放入一勺辣椒酱和适量盐。
放入配料。
加入生抽,酱油闷一下。
出锅!
小贴士
鸡肉要剁小点。
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