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糖醋茄汁茄子🍆

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用料

茄子	2个
淀粉	适量勺
糖醋汁
生抽	2勺（10g）
老抽	1勺（5g）
蚝油	2勺（10g）
醋	1-2勺（5g）
糖	10克
番茄酱	2勺（10g）
淀粉	3克
盐	适量或者不放
水	30克（自己定）
蒜末少量
葱花少量

糖醋茄汁茄子🍆的做法

茄子切块，拿袋子放淀粉混匀，适量油，油热后放茄子炸，可以分拨放，炸到上色捞出备用
少量底油，爆炒蒜末出香
放茄子，倒糖醋汁搅拌炒，尝尝咸淡，收汁到自己喜欢盛盘。撒上葱花。
成品

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