酸甜咕噜骨
我的最爱…酸酸甜甜…人间美味
用料
| 盐 | 一点点 |
| 糖 | 一点点+2勺 |
| 姜 | 4-5片 |
| 醋 | 半勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 料酒 | 一点点 |
| 耗油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 淀粉 | 500克 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1 |
| 青椒 | 1 |
| 番茄 | 1个 |
| 排骨 | 500克 |
酸甜咕噜骨的做法
腌制排骨1小时：+姜+盐+糖+料酒
![酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第2张]( "酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第2张")
炸排骨：
油倒锅里烧热，筷子🥢放油锅里冒泡即可下锅炸
面粉+鸡蛋+水＝面糊
排骨先粘裹面糊，再粘上淀粉
放油锅里炸![酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第3张]( "酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第3张")
炸到金黄色捞起，等油锅再烧热一点，把排骨再炸一下捞起备用
![酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第4张]( "酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第4张")
番茄，青椒切块
![酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第5张]( "酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第5张")
调酱汁：
3勺番茄酱+1勺酱油+1勺耗油+2勺糖+半勺醋+2勺水![酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第6张]( "酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第6张")
锅中倒一点油，倒入番茄和青椒，翻炒一下，倒入酱汁，盖上锅盖闷一分半钟，再倒入炸排骨翻炒几下，均匀裹上酱汁，大功告成…
![酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第7张]( "酸甜咕噜骨的做法步骤图，酸甜咕噜骨怎么做好吃 第7张")
