酸甜清脆小黄瓜

奇利马台风来了，家里没什么菜，翻出几个鸡腿烤了，觉得有点太腻，正好冰箱里有根黄瓜，就做了这个小菜，早餐吃也不错

用料  

酸甜清脆小黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净，横切成薄薄的小圆片

2. 撒入盐拌匀，腌半小时。

3. 用清水洗净瓜片，挤干水分，放入醋，糖，蜂蜜，姜片拌匀，放入冰箱冷藏，半小时就可以了，酸甜清脆，做个小配菜，调节口味相当不错哦！

小贴士

酸甜度自己掌握哈，我这个不太酸。姜片放入使味道更丰富些，有点像日式料理里的小菜。