朋友从山里的鱼塘捞了很多小鲫鱼,做汤刺太多,所以用炸哦。
用料
干炸小鲫鱼(清淡,孕妇吃)的做法
小鲫鱼处理干净,内脏要拿掉。
小鲫鱼用适量盐阉两小时。因为是孕妇吃,不放别的调料,但是一样很香很好吃。
将阉好的小鲫鱼一条条裹上面粉
热锅热油,鱼多的话可以分几次来炸,保持小火可以让鱼肉炸得更均匀不焦。炸至金黄色即可。
炸好装盘,盘一定要干哦,不能有水,不然鱼肉就软了。等鱼凉了以后,口感更加酥脆。让孕妇更有食欲!
本文链接:https://www.jiayaoba.com/kouweicai/qingdanshipu/4y0nzd.html