清淡无油喝不腻的竹荪汤
在外面吃饭的时候点的一个汤,感觉超级好喝,简直喝不腻,婆婆也爱喝,说喝不腻这汤,所以自己在家也学着做了一下
用料
竹荪 | 五根 |
黄瓜 | 半根 |
瘦肉泥 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖或者冰糖 | 半勺 |
姜丝 | 适量 |
蒜瓣 | 两片 |
清淡无油喝不腻的竹荪汤的做法
先把竹荪洗干净然后切段,用手比较方便泡一会儿,然后锅里放水,大概一家三口的可以用盛汤的盆打一盆多一点
水开了把姜丝和蒜末放入锅中,再把竹荪水沥干放入锅中煮,再加入适量的糖
然后开始放肉泥啦,就像吃福鼎肉片的这种肉就可以啦
可以用勺子或者直接用手挤出一小团放入锅中,放多放少看自己咯,爱吃肉的可以多放点😬
最后等肉差不多熟了,快要起锅的时候就可以放入黄瓜啦,黄瓜切片,薄点比较好吃😋我刀功不行😂忽略。最后起锅前再加入适量的盐和鸡精就可以啦
好啦,出锅啦,先打一碗自己喝先😍超级爱喝
小贴士
黄瓜不要煮太久。煮太久就烂了没有口感了,肉选瘦肉比较好吃 最好是腿肉😬这个汤真的是百喝不厌,无油清淡健康好喝又营养👍