咖喱猪肉饭！厨房小白必做~

买了好久的咖喱，却一直因为忘记买土豆而闲置在冰箱里😂
上个周末终于记起来买土豆，却又忘记买胡萝卜😂
不管了，直接来做！
咖喱味浓郁厚重，浇在米饭上，真的好好吃！不知不觉又多吃了一碗饭🙈
而且真得超级简单快捷哦！对炒菜做饭一窍不通的厨房小白也绝对能一次性成功，哈哈！🌚

用料  

咖喱猪肉饭！厨房小白必做~的做法  

1. 土豆削皮洗净切成小块，香菇泡发后去蒂切片(泡香菇的水可以留着待用哦)，猪肉切成小块并用嫩肉粉拌匀。
   注：我不喜欢吃洋葱，所以就没加了。香菇也可以换成自己喜欢吃的蔬菜，像胡萝卜、芋头什么的。

2. 冷锅热油，倒入猪肉炒白后即可盛起。

3. 再倒适量油，放入香菇土豆翻炒，炒到土豆变色，可以闻到香菇的香气就好啦。

4. 倒入已经炒好的猪肉，加适量水没过所有食材。

5. 煮至土豆用筷子可以轻易戳烂就可以加咖喱啦！要先关火，再把一整块咖喱掰成小块加入。

6. 慢慢搅拌至咖喱融化，再开小火，煮到自己喜欢的浓度就好啦！

7. 咖喱汤超级浓郁，伴着嫩滑的肉丁，酥烂的土豆，以及鲜香的香菇，一碗饭不到十分钟就吃光光！(✪ω✪)

8. 来一口！👻

9. 一盒咖喱差不多是3～4人份，为了不浪费，我跟哥哥两个人撑到爆😂

小贴士

咖喱里面有盐，所以其他佐料都不用添加啦！