咖喱牛肉-厨房小白友好

逛超市随手买了咖喱块
在东南亚待一年后变得很喜欢咖喱的朋友教的做法
相当小白友好！

用料  

咖喱牛肉-厨房小白友好的做法  

1. 材料备齐

2. 如图
   胡萝卜洋葱土豆切丁（土豆有点切大了 不容易熟）
   肉切块；苹果切块（增加甜味可不放）
   葱丝姜片

3. 肉焯水
   冷锅下水 葱姜料酒 开锅四分钟 捞出洗一下

4. 热锅冷油 油热（五成）
   肉炒至金黄 （可加一点蜂蜜 可不放）
   这步忘拍照了

5. 土豆胡萝卜洋葱 一起炒
   炒至土豆边（黄）和心（白）不一样颜色洋葱软 为止
   

6. 加水没过食材 煮开

7. 开锅后加入牛奶酸奶苹果，还可加一点姜汁
   

8. 关于咖喱块
   朋友给的方法是：咖喱块 筛网 边筛 边融化
   我太懒了 切小块倒进去了
   图是一块半的量 最后放了三块

9. 剩下就是搅拌了 小火熬到土豆软就可以了
   （光线原因 颜色没有这么浅）
   出锅前可以加一点盐或生抽

10. 新手真的很友好！！

小贴士

1.加入酸奶后会看起来怪怪的 正常 后面搅搅就好了不用怕
2.朋友说这种做出来的口味不是浓郁风格的，如果喜欢颜色深口感浓郁的咖喱 可以把酸奶替换为巧克力。
3.不是说这个就是正宗东南亚的咖喱，只是朋友做的很好吃的方法！
-
第一次发菜谱，不周还请指教~