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快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.88W 次
快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)的做法步骤图

*灵感源于电煲韩式拌饭+母亲大人用小奶锅小火饭的文章" target="_blank" >焖饭的习惯,只用酱料和菜饭简单粗暴融合,无油免炒不费事,健康快手又懒人
*咖喱粉处理不好总有种浮粉卡粉的奇怪口感,所以也是想个法子处理一下家里积压的咖喱粉
*一人食建议使用小奶锅+全程小火,多人食直接用电饭煲

用料  

大米 根据具体食量定
鸡蛋 1只
蔬菜(选自己爱吃的即可) 适量
肉类(选自己爱吃的即可) 适量
咖喱粉 根据饭和菜量定

快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)的做法  

  1. 按照所需饭量取大米,淘净,放入小奶锅开小火煮(或电饭煲煮饭模式)

  2. 趁着期间处理蔬菜和肉类,洗净切条切块,热水焯一下备用

    快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  3. 在米饭开始成形但未全熟的时候把蔬菜和肉放入,中间留个空打个鸡蛋(电饭煲同理)

    快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  4. 铺好食材后加入适量咖喱粉(电饭煲同理)

    快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  5. 如果觉得有快糊锅的倾向,就再加点水,小火焖煮一会,观察小奶锅中表面的水量(蔬菜会出一部分水)和鸡蛋的成熟度,避免糊锅

    快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  6. 关火,开拌,开吃🌞
    如果做完反悔了,可以追加点韩式拌饭酱,华丽变身韩式拌饭😂

    快手无油免炒咖喱饭(小奶锅/电饭煲版)的做法步骤图 第6张