咖喱土豆焖饭(电饭煲版)
在下厨房看过别人的咖喱土豆闷饭,不过我这个和别人有点不同。这个会更入味,加入火腿肠口感更好。
用料
土豆 | 两个 |
大米 | 杯 |
生抽 | 一勺 |
火腿肠 | 两根 |
洋葱 | 一个 |
百梦多咖喱 | 一半 |
猪肉 | 150g |
姜 | 一小块 |
蒜 | 四瓣 |
咖喱土豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭(电饭煲版)的做法
所有食材切小块,土豆尽量切小点。
1.惹祸起油放入姜蒜爆香(可根据个人口味适当放点花椒),下肉片煸炒至出油。
2.下洋葱粒和土豆粒煸炒(洋葱不要炒太死了),倒入少于生抽。
3.百梦多咖喱放三块(一盒有六小块,也可以根据自己口味放适量的咖喱块)加入少量水融化。
4.关火,将半生的土豆咖喱倒入淘好的米的电饭煲中,然后在表面铺一层火腿肠粒(水按照平时煮饭的水放就可以了)
5.按照平时煮饭的时间定时就可以了(定时结束以后多闷一会儿)开盖撒点葱花就可以吃了。也是成品。咖喱全都渗透到米饭之中,比用咖喱粉做出来的好吃(个人喜欢咖喱块做出来的)
小贴士
土豆咖喱倒入米中的时候可以用饭勺搅拌一下,这样煮出来的米饭会更好