超简单黄咖喱鸡肉
2人份 超简单黄咖喱鸡肉
对于想说的几乎没有 只是因为很想吃咖喱了 比起日本咖喱最喜欢的是泰国和印度咖喱 而正好在京东查的第一款酱结果买了做成的~
用料
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡腿肉 | 3只 |
番茄 | 1个 |
黑胡椒粉 | 少许 |
蒜粉 | 少许 |
柠檬汁 | 一勺 |
椰浆 | 一罐 270g |
牛奶 | 100-150克 |
黄油 | 少许 |
咖喱酱! | 100g |
超简单黄咖喱鸡肉的做法
如图为所需要的蔬菜(忘了番茄)
洋葱按自己喜欢的方式切
胡萝卜切片
土豆切的不要太小 口感更好~滚刀块~
番茄也切了它 请随意形状~鸡腿肉脱骨
这大约2个琵琶腿和一个大腿
将骨头煮了汤 去掉浮沫 留一部分
鸡肉我稍微腌了一下 用胡椒和蒜粉类似需要的咖喱酱 椰浆 还有调料~
洋葱和胡萝卜用黄油煸香~
锅里先放椰浆
再放咖喱
使其溶化
将鸡肉放入
过5分钟
将刚才煮好的鸡骨头汤倒进去
还有土豆
煮开放小火
5分钟以后放入🥕&洋葱
一定要注意这有时候会粘锅 要注意搅和!土豆差不多了的时候
放入番茄
我是为了调味 有些酸酸的美滋滋
大约10分钟
土豆软糯香甜
关火 再泡一会~
要不🥔有点没味道~开吃~
以后要买一个铁盘子!
咱也要有情调!
Yummy比心
小贴士
咖喱酱容易粘锅 多搅和 人最好在旁边看着点~