超级喜欢刚切燕麦的口感,但是煮到黏稠真的需要很久,燕麦牛奶又容易扑锅,一直寻找简单方便的方法,试过先把燕麦粒炒熟再煮,那样也需要20多分钟。突然想到上大学的时候早上一直用焖烧杯泡快熟燕麦加鸡蛋,为什么不用焖烧杯提前一晚焖熟刚切燕麦呢,立刻实验了一下,第二天打开焖烧杯,燕麦粒都开花了,把燕麦倒入牛奶,10分钟不到就超浓厚
用料
刚切燕麦 | 80克(两人份) |
开水 | 200毫升 |
牛奶 | 300毫升 |
可可粉 | 1tbsp |
花生粉 | 1/2tbsp |
黑巧克力碎 | 5克 |
水果(装饰用) | 适量 |
超浓郁牛奶可可刚切燕麦粥(附快速煮燕麦粥的方法)的做法
提前一晚在焖烧杯中倒入80克刚切燕麦,加200毫升开水。
在小锅中倒入300毫升牛奶,中火加热,锅边开始冒泡时把焖烧杯中的燕麦倒进牛奶中。焖了一晚的燕麦此时已经开花了。
加入可可粉,花生粉,继续小火加热10分钟
(可可粉花生粉我用的这两种,都非常好,花生粉低脂的,但很香)
10分钟后燕麦粥已经很浓稠,关火放凉会更稠,盛起来撒上水果,黑巧克力碎(或者水果干,椰子片,怎么喜欢怎么来,怎么好看好吃怎么来
拍张照,拌一拌开吃吧。黑巧克力慢慢融化在粥里,加上可可粉,巧克力控的双重享受。
我一般配绿叶菜和水煮蛋一起吃,营养超丰富,一上午都不饿