番茄鸡丝粥

亲手在印第安纳州农场摘的番茄，味道特别浓郁😇

用料  

番茄鸡丝粥的做法  

1. 大米洗净，泡一会儿。鸡大腿肉冷水浸泡，洗净血水，用刀在鸡肉上划几刀入味，加盐和黑胡椒，倒入coconut rum，加入姜片，腌制一会儿。

2. 淘米水倒掉，加入鸡肉和姜片（以及汁水），加入切好的番茄，多加一点番茄好吃😋

3. 加入香叶，桂皮，两颗冰糖，生抽，少量盐，黑胡椒，辣椒面，加入水（根据食材分量）

4. 我用的是电压力锅炖肉功能，四十分钟。如果没有电压力锅，可以大火烧开小火炖煮一个半小时左右

5. 最后加盐，黑胡椒调味～ 享用吧