番茄鸡丝面

用料  

番茄鸡丝面的做法  

1. 锅中放入适量水，姜，酒，鸡胸肉冷水下锅焯水一分钟

2. 把焯好水的鸡胸肉捞起放凉后撕成小块。西红柿也切成小块备用

3. 枸杞苗洗净备用

4. 锅中放入适量的清水，把切好的西红柿冷水下锅，大火烧开

5. 放入面条，用筷条迅速打散，大火继续烧开之后转成中小火

6. 随后进入鸡蛋和枸杞苗，继续用中小火煮开，加入盐，糖，生抽，食用油，香油调味，煮至面条变软，便可出锅

7. 一碗酸甜可口的番茄鸡丝面就可以开吃了