苹果肉桂燕麦粥
苏格兰早餐,以前在英国买到很合心意的苹果肉桂味,适合天气转凉的时候吃。现在买不到这种口味了,就费事一点自己调,加上干果top,好吃又健康。
用料
黑加仑干 | 几颗 |
牛奶 | 一袋 |
燕麦片 | 一人份 |
鸡蛋 | 一个 |
苹果 | 一个 |
绿茶 | 少许 |
肉桂粉 | 两茶匙 |
葡萄干 | 几颗 |
南瓜子 | 几颗 |
松子仁 | 几颗 |
杏仁脯 | 一两颗 |
其他干果任选 | |
蜂蜜 |
苹果肉桂燕麦粥的做法
选任一种绿茶,少水多茶叶,泡成浓浓一小杯茶水,滤掉茶叶,待用。水一定不能多。将大部分苹果切丁,一小部分切丝。
奶锅中加入牛奶,打散的鸡蛋,燕麦片,和之前准备的茶水,大火转小火,煮的时候要一直用木勺子搅动,有牛奶在里面极易糊锅。中间过程加入苹果丁,搅到燕麦发涨,汤水变成浓稠的粥,表面略微有气泡上升,关火。撒肉桂粉。搅拌均匀。
将麦片乘到碗里之后,按照自己喜欢的口味撒各种干果和苹果丝,这里也可以有新鲜香蕉片和草莓块,蓝莓之类的,大家都按照自己口味来吧,只是苹果和肉桂粉非常配啦。最后在上面挤蜂蜜,画螺旋状,将完成啦。