腊八粥 八宝粥 营养滋补粥

关于腊八节的传说有很多，但我还是比较喜欢这种说法：腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
这款腊八粥把五谷杂粮都汇集到一起熬粥，既美味又滋补。

用料  

腊八粥 八宝粥 营养滋补粥的做法  

1. 准备食材百合、莲子、芡实、花生、桂圆肉、葡萄干、红枣

2. 准备食材白芸豆、红豆、绿豆、黄豆、薏仁米

3. 白芸豆、红豆、绿豆、黄豆、薏仁米放水里浸泡3-5小时（温水可以缩短浸泡时间）

4. 莲子、芡实、花生、百合放水里浸泡3-5小时（温水可以缩短浸泡时间）

5. 上面浸泡好了，，可以准备白糯米、东北大米、血糯米、小黄米、黑米、红米、玉米渣

6. 把这此米放一起清洗干净

7. 最后把所有食材都一起放高压锅内大火煮沸后，改温水再煲20分钟左右，可以起铞开吃了。

小贴士

盖铞煮的时候把食材搅动起来，防止沉锅底的沾锅。
这些一款豪华版腊八粥，准备的食材比较多，配起来有点麻烦。o
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