减脂必备-荞麦凉面

最近经常做的荞麦凉面，快捷又好吃！

用料  

减脂必备-荞麦凉面的做法  

1. 鸡蛋打散煎至两面金黄的蛋饼卷起切成蛋饼丝。

2. 黄瓜、胡萝卜切丝备用。

3. 将大虾去壳去虾肠洗净备用。

4. 烧一锅开水，下荞麦面煮10分钟后捞出过凉开水沥干，然后放入适量香油拌匀，以免面条粘在一起。

5. 将胡萝卜丝、虾仁分别过开水煮熟后装盘。

6. 加入调料：一勺花椒油、一勺蚝油、两勺生抽、三勺醋、适量蒜泥、小米椒搅拌均匀即可。

小贴士

1、如果一个人吃分量减半，热量大概是300大卡的样子。                                                                           2、可将大虾换成鸡胸肉，同样是煮熟后撕成鸡丝即可。