实际上就是面条煮好捞起来,浇点儿卤。。。。但是真的很好吃啦
用料
面条 | |
鸡蛋 | 2个 |
茄子 | 1个 |
番茄(我只用了一个,事实证明太少啦!!) | 2个 |
青菜(放面条锅里煮的,可有可无哈) | |
双茄鸡蛋拌面的做法
起油锅炒鸡蛋,加入番茄,看情况可以适当加点儿水煮出汁儿(我就是只用了一个番茄,结果煮不出来很多酸酸的汁儿,囧)
加茄丁,继续炒。
适量盐,各种作料。炒熟出锅。
添水煮面,喜欢蔬菜的加点儿青菜神马的
煮熟捞起,浇上炒好的卤,拌一拌,开吃!
小贴士
我妈说卤淡了点儿,当菜吃刚刚好,作浇头就淡了。大家可以适当做的咸一点儿喔