双茄菌菇面

和玉米妹俩人在家，基本上一星期就要吃一次面。

用料  

双茄菌菇面的做法  

1. 番茄开水泡上利于剥皮。

2. 虾仁用料酒腌上。

3. 蒜末爆香入各种菌菇炒软。

4. 茄子腌制出水和蒜末煸炒。

5. 入番茄一起煸炒加水滚开下面条。

6. 快起锅时加入虾仁，各种调料出锅。