酥炖鸭腿荞麦面
美味一人食，增肌减脂均适用
用料
| 荞麦面 | 一小把 |
| 鸭腿 | 1只 |
| 生姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
酥炖鸭腿荞麦面的做法
鸭腿冲洗干净，加料酒生抽姜片盐腌制30分钟
平底锅底层刷少许油，鸭腿带皮那面朝下煎三四分钟，表面稍许金黄以后翻面再煎两三分钟，关火
高压锅内加入与鸭腿平齐的水，倒入生抽花椒及刚刚和鸭腿腌过的三片生姜，按高压锅炖鸡那一档，我家高压锅是20分钟，结束以后开盖撇去表面浮沫，继续炖鸡那一档，结束以后出锅（撇去浮沫汤色清亮），汤里下荞麦面（也可以烫点小青菜）熟后捞出，适合减脂或增肌期间食用（记得鸭腿去皮）
小贴士
记起来要拍照的时候已经把我的小青菜都吃完了，大家记得多放点喜欢的蔬菜或者菌类哦
