夏季必备_麻辣凉面
天气越来越热，胃口也不好，需要一份凉面开胃
用料
| 面条 | 1份300克 |
| 菜籽油 | 2勺 |
| 辣椒油 | 3勺 |
| 白糖 | 7克 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蔬菜 | 若干 |
夏季必备_麻辣凉面的做法
准备面条300g
![夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第2张]( "夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第2张")
将面条放进蒸锅里，大概蒸5分钟，我是冷水就放上去的，然后再放入煮开的水里煮一分钟，忘记拍煮时候的照片了
![夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第3张]( "夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第3张")
在蒸面的时候，准备好调料:辣椒油，香葱，熟油
![夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第4张]( "夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第4张")
煮好的面条捞出，家里风扇还没有开始使用，我就一边用筷子将凉面散开，一边用扇子使劲扇凉，然后放进3勺熟菜籽油，使面条充分粘上油
![夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第5张]( "夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第5张")
接下来开始放调料:生抽3勺，醋2勺，白糖一勺，鸡精少许，3勺油辣子，撒上葱花。
![夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第6张]( "夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第6张")
完成，拌匀就可以开吃啦，太美味啦
![夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第7张]( "夏季必备 麻辣凉面的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.由于是临时起意，家里没有绿豆芽，如果准备充分，可以加烫好的豆芽，更美味；
2.我自己喜欢糖醋味的，大家可以根据自己的口味进行调整
3.夏天就要开开心心
